Flan de limón

Hola amig@s!

Hoy os presentamos un deliciosa y sencilla receta, que en menos de 10 minutos podréis preparar.

Ingredientes:

🍋 Jugo de un limón

🍋 375 gr de leche condensada

🍋 500 ml de leche semidesnatada o desnatada 

🍋 4 láminas de gelatina

Preparación:

1.- Exprimimos un limón y lo colamos para que nos quede el jugo sin pulpa.

2.-Dejamos reposar las láminas de gelatina en un gran vaso de agua durante unos 5 minutos.

3.-Vertemos en un bol la leche semidesnatada o desnatada , la leche condensada y el zumo, y lo batimos durante unos 3 minutos.

4.- En un cazo calentamos la mezcla y le añadimos las gelatinas, y removemos hasta que desaparezca, sin que llegue a hervir. Esto nos llevará un par de minutos.

5.- En un molde vertimos la mezcla y lo dejamos enfriar en la nevera durante 4/5 horas

6.- Desmoldamos....y ¡¡listo!!

Opcional: Podemos rallar la cáscara del limón y esparcirla por encima para darle un toque de color,o incluso podemos rallar una lima y nos quedará más verde. O incluso unas hojas de menta al rededor a la hora de emplatar. Lo que no recomendamos es poner caramelo, ya que es un flan muy dulce y puede ser empalagoso.